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不用冰箱,这几招能让猪肉活鱼蔬果放几天都 [复制链接]

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如何能让水果、蔬菜保鲜,每次都吃新鲜的呢?小编今天介绍几个食材保鲜小妙招,跟大家一起分享~鲜肉保鲜法一、用浸过白醋的湿布将鲜肉包裹后,放入冰箱冷藏室,可保鲜24小时。保鲜后的口感与刚买的鲜肉一样。保鲜原理:白醋具有杀菌的作用,生肉表面的细菌不易繁殖,可以起到防治腐烂的作用。二、将花椒和适量的盐放入水中煮沸后,待水温变凉后,将鲜肉放入花椒盐水中浸泡,也可以将其整个放到冷藏,可保鲜2~3天。保鲜原理:花椒盐水具有抑制细菌繁殖的作用。活鱼的保鲜法将纸巾沾湿后包裹住鱼的眼睛和鳃部,此时鱼就进入了催眠状态,一直保持呼吸的状态,即可起到保鲜的作用。大概能维持3~4个小时的鲜活状态。保鲜原理:包裹住鱼的眼睛和鳃部,就保证了鳃部的湿润,因为鱼是通过鳃部进行气体交换的,这样可以获得氧气,延长生命。韭菜保鲜法用白菜叶子将韭菜包起来,如果怕封闭不严,可以再用尼龙绳绑起来,放置阴凉处,至少可以保持2~3天。保鲜原理:因为白菜叶子是湿的,是有水分的,可以起到保鲜的作用。芹菜保鲜法先把芹菜的杆儿用绳子捆起来,然后用塑料膜或者塑料袋把叶子套起来,然后竖立在一个清水的桶里,起到保鲜的作用。至少保鲜一周,不蔫不黄。

保鲜原理:用塑料袋将叶子套起来,避免叶子与空气接触而流失水分,杆儿部泡在水中,补充水分。

海鲜干货保鲜法将海鲜干货放入容器中,放到微波炉中高火保持20至30秒,取出来后摊在纸上,等到海鲜干货完全凉后,放入一个封闭的容器内,再放刚掰好的大蒜。放在阴凉通风无潮处。

保鲜原理:大蒜可以保鲜、时间长、不长虫、不发霉。另外从微波炉拿出用必须要放在纸上,因为海鲜干货在变凉的过程中会有回潮,纸会吸收一些水汽,从而使得海鲜干货起到保鲜作用。

香蕉保鲜法将保鲜膜包在整把香蕉的头上,这样香蕉就不会干。香蕉大概能够保鲜一周的时间。木瓜保鲜法用报纸将木瓜包裹住即可,大概可以保鲜一周的时间。南瓜保鲜法将瓜瓤挖出后,套入保鲜袋中,放入冰箱冷藏室,可保鲜半个月之久。怎么样,小编今天教给您的这些保鲜小妙招,您都学会了吗?快来一起试一试吧~广告展示

本期编辑:罗腾宇

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